|
|
Wokschotel Met Gehakt En Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 rode paprika, diepvrieserwten, kopje sojascheuten, 2 wortelen, 250 gr. champignons, 500 gr. gehakt, sojasaus, olie, peterselie, bieslook, curry, gemalen koriander, 1 ? kop rijst
Voorbereiding:
Was de groenten en snij de paprika in blokjes, wortelen en champignons in schijfjes. Kook of stoom de rijst gaar
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en voeg er het gehakt aan toe. Braad dit goed aan. Voeg er de groenten aan toe, behalve de sojascheuten en de erwten. Overgiet met sojasaus (naar smaak). Laat 5 minuten garen. Voeg er de erwten en de sojascheuten aan toe en doe er de kruiden bij (ook naar smaak). Laat het nog 2 minuten sudderen en dien op met de rijst.
|
|
|